今天的甜點課，充滿清涼的氣息
最適合熱爆了的夏天
除了有香甜可口的當季芒果外
冰冰涼涼的奶酪
也可以抵擋毒太陽的威脅
涼夏的甜點，就從盛夏芒果奶酪開始吧!!!
。。。。。。
今天的課程除了之前就很喜歡來上李媽媽的課的Nico外
還多了個可愛的大學生
兩個人對烘培甜點都很有興趣
希望她們學完後，回家也可以自己動手做做看喔~
。。。
今天的奶酪課，除了可學到奶酪的製作外
還可以學到如何製作新鮮水果醬
是堂有趣又實用的課程喔!!!
甜點製作中有許多步驟要特別小心
不然就會失敗或不美觀
像過篩、去除泡泡等等
這些都是書上不太會教的小撇步喔~~
芒果醬當然要是100%芒果作的才美味
用手擠出來的純芒果汁
果真又濃又香!!!
製作芒果醬得要細心照料
才不會燒焦或煮得不到位
美味的奶酪完成囉!
奶酪可以單吃，也可以加芒果醬和新鮮芒果一起吃
芒果還可以換成其他水果，像奇異果或草莓等等
是道很棒又富變化的夏季甜點喔!!!
。。。
一塊來試吃吧!!!
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